كرات البطاطس المقرمشة بأبسط الطرق

تتكون كرات البطاطس من عجينة هشة وغنية بالنكهات. تُغمس الكرات في البيض المخفوق، ثم في البقسماط، مما يمنحهما قشرة مقرمشة لذيذة.

تُقدم كرات البطاطس ساخنة، ويمكن تقديمها مع صلصة الطحينة أو أي صلصة أخرى حسب الرغبة.

تخيل أنك تتناول كرات البطاطس المقرمشة في يوم شتوي بارد. تشعر بلذة الطعم المقرمش للبطاطس، وتشم رائحة الجبن البارميزان الغنية. تشعر بالدفء والسعادة عند تناولها.

المكونات:

500 غرام من البطاطس المهروسة.
كوب من جبن البارميزان المبشور.
نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
ثلث كوب من البصل الأخضر المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
رشة ملح.
رشة فلفل أسود.
كوب من البقسماط.
بيضة واحدة مخفوقة.
زيت للقلي حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، ضعي البطاطس المهروسة وجبن البارميزان ومسحوق الثوم والبصل الأخضر. نكهي الخليط بالبابريكا وأضيفي القليل من الملح والفلفل الأسود.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
شكّلي الخليط إلى كرات صغيرة وانغمسيها في البيض المخفوق ثم في البقسماط.
سخّني الزيت بمقدار كافٍ في قدر على نار متوسطة.
اقلي كرات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
قدّمي كرات البطاطس ساخنة على السفرة واستمتعي بوجبة شهية.

بهذه الطريقة، يمكنكِ تحضير كرات البطاطس المقرمشة بسهولة وسرعة.