مكرونة البشاميل بالكفتة ... اختاري أكلات المكرونة المميزة مع مطبخ تغريدة، وقدمي على سفرتك اليوم وصفات المكرونة المعدة بالكفتة والبشاميل الشهي، جربيها الآن
تتميز مكرونة البشاميل بالكفتة بطعمها اللذيذ ونسيجها الكريمي. وتتكون من مكرونة مسلوقة بالكفتة وصلصة البشاميل التي تتكون من الحليب والدقيق والزبدة والجبن.
تقدم مكرونة البشاميل بالكفتة في طبق كبير، وتُزين بالجبنة المبشورة أو الطماطم أو البقدونس. وهي من الأطباق التي تُرضي جميع الأذواق.
إذا كنت تبحث عن طبق لذيذ وغني وسهل التحضير، فإن مكرونة بالكفتة والبشاميل هي الخيار الأمثل لك.
- مكرونة : عبوة (مسلوقة)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- الجبن الرومي : كوب (مبشور)
- حليب : 4 اكواب
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- طحين : 4 ملاعق كبيرة
ضعي اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة وقلبي حتى تصبح بنية اللون.
أضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى البصل.
أضيفي الفلفل الأسود وجوزة الطيب وقلبي حتى ينضج اللحم.
لتحضير البشاميل: اخلطي الطحين مع الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى يتحمص ويصبح ذهبي اللون.
أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح المزيج كثيفاً وكريمياً.
قومي بضبط الملح والفلفل وحركي ثم ازيلي القدر عن النار.
ضعي كمية بسيطة من البشاميل في طبق الفرن ثم ضعي نصف كمية المكرونة المسلوقة وكمية من البشاميل وافرة ووزعي اللحم.
ضعي باقي كمية المكرونة فوق اللحم ووزعي البشاميل.
وزعي الجبن الموزاريلا والجبن الرومي والجبن الشيدر.
أدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 190 لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر ويذوب الجبن وقدميها ساخنة.
التسميات
اكلات